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古藺郎酒
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    古藺縣,建縣于1909年,原屬四川敘州府,永寧縣。1949年古藺縣解放,隸于川南行政公署,1960年,隨瀘州專區并入宜賓專區,行政區劃多次變更。1985 年,古藺劃歸省轄瀘州市領屬。古藺縣位于四川省南部邊緣,赤水河沿邊界由南往東向北流入長江,全縣地域成半島形伸入黔北,西面與敘永縣毗鄰,東南北三面與貴州省畢節、金沙、仁懷、習水、赤水交界。全縣幅員面積 3182平方公里轄26個鄉鎮,總人口84萬人,居住有漢、苗、彝、回等12個民族,是四川省雜散居少數民族人口較多的縣之一。其中少數民族人口2.7萬人。
   古藺郎酒的正宗產地是古藺縣二郎灘鎮,此鎮地處赤水河中游,四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人們稱它為“郎泉”。因取郎泉之水釀酒,故名“郎酒”。古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。據有關資料記載,清朝末年,當地百姓發現郎泉水適宜釀酒,開始以小曲釀制出小曲酒和香花酒,供應當地居民飲用。1932年,由小曲改用大曲釀酒,取名“四沙郎酒”,酒質尤佳。從此,郎酒的名聲越來越大,聲譽也越來越高。特點:其酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚凈爽,入口舒適,甜香滿口,回味悠長。   工藝:古藺郎酒在釀造流程上,繼承和發揚傳統工藝,采取分兩次投料,反復發酵蒸餾,七次取酒,  郎酒
一次生產周期為9個月。每次取酒后,分次、分質貯存,封缸密閉,送入天然巖洞中,待3年后,酒質香甜,再將各次酒勾兌調味,經過質量鑒定,合格后,方可裝瓶包裝出廠。
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