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“五·一”聚會(huì)，一位朋友提及縣城電視塔路三段有一家格老師手提串串味道相當(dāng)巴適。作為骨灰級(jí)“饞蟲”的記者當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過任何品嘗美食的機(jī)會(huì)。這不，晚霞未散，記者便約著這位朋友一起到小店解饞。

還未走進(jìn)小店，記者便被門外一口冒著香氣的大鍋吸引了。正煮著串串的師傅告訴記者，這是秘制香料炒出的香油加慢火熬制的大骨湯精心調(diào)制出的獨(dú)家底鍋，記者不由得暗喜：此店果然有料！朋友輕車熟路地點(diǎn)了幾樣店里的特色菜：腦花、牛肉、掌中寶、花菜……蘸碟、碗筷整齊的擺在桌上，坐下不久，美女老板便端上了我們點(diǎn)的美味，只見一個(gè)土制的小瓦罐擺在記者面前，記者好奇一看，哇，竟然是腦花！似乎看出記者對(duì)美食有研究，熱情的美女老板便向記者介紹起了格老師手提串串的特色：串串吃出健康來。首先，秘制的底鍋，采用純天然香料炒制，不加任何工業(yè)制劑調(diào)色；其次，選材地道，老板每天親自去市場(chǎng)選菜；另外，小店會(huì)根據(jù)天氣，熬制養(yǎng)胃的小米粥、清熱解暑的綠豆粥，擅于養(yǎng)生的美女老板自豪地對(duì)記者說：“在格老師手提串串，我們關(guān)心味，更關(guān)心胃！”

一番介紹聽得記者胃口大開，不等老板說完，果斷開動(dòng)！先嘗了一口小瓦罐中的腦花，滿口留香，糯而不膩，調(diào)料的香味完全融入到了腦花之中，一口下去，鮮香的滋味在口中層層蕩漾，讓人久久回味。喝罷一口小米粥，讓口中的香味散去，記者又拿起一串牛肉，入口就感覺與別處牛肉不同，味道鮮美又特別有嚼勁。美女老板主動(dòng)介紹說， “格老師手提串串”的牛肉都不加任何嫩肉粉，雖犧牲了牛肉的嫩滑，卻保證了顧客的健康。看著記者因?yàn)榕吕倍�用清油蘸水碟，老板遺憾地說，其實(shí)干碟是小店的一大特色——在石臼中手工舂制而成的油煸辣椒配上花生和黃豆混合的豆面，吃串串前蘸一下，那味道就不擺了，看來記者今晚沒有這個(gè)口福了。

天色漸漸暗了下來，紛至而來的顧客讓小店座無虛席。鄰座的李先生對(duì)記者說：這里的串串美味又健康，今年夏天，他就認(rèn)準(zhǔn)了格老師手提串串！